Le concept de Soutenabilité ou Développement Durable

Le développement touristique durable ou soutenable doit être considéré comme une interaction équilibrée entre l'usage adéquat de nos ressources naturelles et culturelles, l'amélioration de la qualité de vie des communautés locales et le succès économique de l'activité en question, ce qui contribue par ailleurs au développement national. La soutenabilité touristique ne constitue pas seulement la réponse à la demande, mais une condition indispensable pour être compétitif maintenant et dans l'avenir. (Définition du Développement Touristique Durable, CST 1997)

La soutenabilité, en tant que modèle pour le développement, établit la nécessité de répondre aux exigences actuelles de la société, sans compromettre le droit des générations futures de satisfaire les leurs. C'est à dire que le développement du pays ne peut être basé sur une exploitation démesurée des ressources (naturelles, culturelles, sociales, etc.) pour couvrir les carences de la population (alimentation, logement, santé, emploi,...), parce que ces ressources forment la seule base, sur laquelle comptent les générations futures de ce pays pour pouvoir satisfaire ses propres besoins.

Certificat pour la Soutenabilité Touristique

Le but fondamental du CST est de convertir le concept de soutenabilité durable en quelque chose de réel, pratique et nécessaire dans le contexte de la compétitivité touristique du pays, ceci dans le but d'améliorer la manière selon laquelle les ressources naturelles et sociales sont utilisées, de motiver la participation active des communautés locales et d'apporter un soutien nouveau en ce qui concerne la concurrence dans le secteur des entreprises.

En quoi consiste le tourisme 100% responsable?

• C'est le type de tourisme dont le pays a besoin.
• Il se caractérise par son efficience opérative qui encourage l'économie et l'utilisation efficace des ressources.
• Il s'agit d'un type de tourisme qui s'engage vis-à-vis de la communauté et ses besoins, en cherchant une solution et un engagement envers le milieu naturel.
• C'est la certification à laquelle toute entreprise touristique doit s'affilier pour prendre des mesures de préservation et de gestion du risque naturel.

Le CST encourage des mesures qui nous bénéficient et aident le pays.

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DÉPARTEMENT DES PROGRAMMES DE SOUTENABILITÉ
DE L’INSTITUT COSTARICIEN DU TOURISME

Adresse du siège:
Costado Este del Puente Juan Pablo II, La Uruca, San José
Tel: (506) 22 99 58 76. Fax:(506) 22 20 35 59

Adresse postale: 777-1000 San José, Costa Rica
www.turismo-sostenible.co.cr

"Le tourisme du 21ème sera durable ou non"

Le CST représente une nouvelle source de compétitivité, une forme de différentiation de l'industrie touristique par rapport à nos concurrents, dans laquelle est stimulé le développement d'un produit touristique, avec une connotation de développement durable, inaugurant de la sorte de nouvelles possibilités pour la commercialisation et la promotion internationale.

En plus de l'appui que l'Institut Costaricien du Tourisme offre au niveau promotionnel, l'entreprise certifie avec le CST, qu'elle peut utiliser la marque comme un facteur différentiateur de son offre. Ceci, en complément d'une activité rendue efficiente du fait de la promotion même de l'économie et l'usage efficient des ressources, a un impact positif non seulement sur la qualité du produit, mais aussi sur la relation coût rentabilité.

Quels sont les avantages du CST pour le patron d'une entreprise?

L'entreprise qui obtient la certification obtiendra des avantages avec la stratégie de commercialisation promue par l'Institut Costaricien du Tourisme, étant donné que la marque CST est justement liée à la campagne de développement durable en vigueur au Costa Rica.

Les entreprises certifiées jouissent de l'exonération totale ou partielle des frais d'inscription aux Foires Internationales.

Elles peuvent utiliser la marque CST dans leur documentation promotionnelle qui les identifient comme étant soutenables et ont ainsi la possibilité de compter sur un nouvel élément de différentiation de leur produit.

Elles seront reprises sur le Site Web www.turismo-sostenible.co.cr, qui apparaît en plus de l'espagnol, en anglais et en français, et également sur les sites suivants:

• www.sustainable-tourism.co.cr
• www.turismo-sostenible.com
• www.sustainabletourism-cst.com
• www.visitecostarica.com

En appliquant les mesures recommandées, l'entreprise augmente l'efficacité de son activité. Par exemple, l'utilisation de technologies pour l'économie énergétique prétend promouvoir la qualité du produit en termes de soutenabilité et en même temps, vise à réduire de manière significative les coûts facturés de ce service.

"Le tourisme du 21ème siècle sera durable ou non"

Le CST mitige directement la pratique inconséquente de certaines entreprises qui agissent comme des “greenwashers” (entreprises qui abusent du concept "eco" ou “durable”), en fournissant des informations fiables sur les entreprises qui n nn n nréellement s'efforcent pour offrir un produit touristique soutenable et sur celles qui ne le font pas.

Ceci renforce l'image du pays comme destination authentiquement naturaliste, tout en augmentant considérablement la compétitivité du produit touristique national.

Chaque fois que vous apercevrez la marque CST auprès d'un établissement ou une Agence de Tour Opérateur, vous saurez que:

• L'entreprise évite les émissions nocives, les dégâts naturels et la pollution.
• Elle entreprend des actions de préservation et de gestion du risque naturel.
• L'entreprise gère adéquatement les déchets qu'elle génère.
• Elle consomme des produits naturels, biodégradables et elle recycle.
• Elle a un programme pour économiser l'eau et l'énergie électrique.
• Elle vous invite à découvrir la richesse naturelle du pays et vous engage à en prendre soin et à la protéger.
• Elle répond à la norme qui régit l'entreprise touristique, en particulier celle qui a trait à l'environnement, la vie sylvestre, le patrimoine archéologique et la sécurité sociale.
• Elle fournit de l'emploi et forme les habitants de la communauté où elle exerce ses activités.
• Elle fait la promotion des traditions et des coutumes du pays, la consommation des plats typiques et l'artisanat national.

Une marque distinctive de soutenabilité touristique

L'efficacité au sein d'une activité s'obtient en favorisant l'utilisation efficace dans la gestion des ressources aussi bien hydriques et énergétiques, que dans les facteurs de production, ce qui donne lieu à une économie significative, à une diminution des sources de pollution qui peuvent entraîner de nouveaux coûts et à la réduction du gaspillage, en établissant une politique d'achats qui détermine tant la dimension que le matériel des emballages.

Cette réduction dans certains frais, peut améliorer la compétitivité de l'entreprise, en plus, comme ces frais sont liés au produit offert, le client ne peut qu'en être satisfait.

Suivant ce schéma, compter sur une politique de réduction des frais entraîne la participation active des collaborateurs ou des clients internes dans les processus, parce qu'ils sont obligés de produire des résultats positifs en vue d'atteindre l'efficacité opérationnelle dans leur domaine. Suivant la manière dont chaque individu perçoit la culture de l'économie et des bonnes pratiques, celle-ci peut arriver à s'étendre au domaine privé et provoquer des effets en chaîne.

“L'expérience de “transformer” le "Parque del Lago" en un hôtel soutenable fut incroyable. Toutes les expectatives pour fomenter le Programme ont été surmontées tant sur le plan administratif qu'opérationnel… Ce qui est remarquable c'est que le CST a servi non seulement pour améliorer nos pratiques comme opérateurs d'hôtel, mais simultanément il a été un outil pour motiver nos collaborateurs et maintenir un haut niveau d'éducation et de mise à jour.”

Mme. Andrea Bonilla, Hôtel Parque del Lago.

Une marque distinctive de soutenabilité touristique

Chaque fois que vous apercevrez la marque CST auprès d'un Établissement de Logement ou une Agence de Tour Opérateur, vous saurez que:

• L'entreprise évite les émissions nocives, les dégâts naturels et la pollution.
• Elle entreprend des actions de préservation et de gestion du risque naturel.
• L'entreprise gère adéquatement les déchets qu'elle génère.
• Elle consomme des produits naturels, biodégradables et elle recycle.
• Elle a un programme pour économiser l'eau et l'énergie électrique.
• Elle vous invite à découvrir la richesse naturelle du pays et vous engage à en prendre soin et à la protéger.
• Elle restreint la taille des groupes et fait la promotion du principe de Développement Soutenable auprès de ses clients, grossistes et fournisseurs.
• Elle offre à ses clients l'occasion de participer à des initiatives de préservation et de développement communautaire.
• Elle forme en permanence son personnel quant à la qualité et à la Soutenabilité Touristique.
• Elle répond à la norme qui régit l'entreprise touristique, en particulier celle qui a trait à l'environnement, la vie sylvestre, le patrimoine archéologique et la sécurité sociale.
• Elle fait la promotion des traditions et des coutumes du pays, la consommation des plats typiques et l'artisanat national.

"Le CST encourage les actions qui nous bénéficient et aident le pays"

Certificat Pour La Soutenabilité Touristique ("Certificacion Para La Sostenibilidad Turistica" CST)

Le développement touristique durable est basé sur une interaction équilibrée entre l'usage adéquat de nos ressources naturelles et culturelles, l'amélioration de la qualité de vie des communautés locales et le succès économique de l'activité en question, qui contribue par ailleurs au développement national. Cela est possible au Costa Rica grâce au CERTIFICAT POUR LA SOUTENABILITÉ TOURISTIQUE ("CERTIFICADO PARA LA SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA - CST”).

La marque distinctive CST a été élaborée par l'Institut Costaricien du Tourisme, afin de convertir le concept de soutenabilité touristique en quelque chose de réel qui représente en même temps une forme unique d'être compétitif en ce siècle. L'histoire nous a appris qu'une destination de qualité se forge non seulement en améliorant la condition des facteurs les plus visibles de l'industrie, tels que l'hôtellerie, la gastronomie et la promotion, mais également la sécurité, les attractions, le milieu naturel, les communautés locales et la formation, entre autres. Ainsi, le renforcement intégral permettra un tourisme sain et équilibré sur le plan économique et social et au niveau de l'environnement, tout en offrant de nouvelles possibilités pour obtenir un avantage compétitif qui permettra de se positionner auprès des agents directs: les touristes.

En Quoi Consiste Le CST?

Il s'agit d'un Programme qui prétend catégoriser et certifier les entreprises touristiques, en fonction du niveau d'approximation de leur activité d'un modèle de soutenabilité. Dans cette optique, sont évalués les cadres fondamentaux suivants:

- Cadre physique et biologique:

L'interaction entre l'entreprise et le milieu naturel immédiat est évaluée, tout en favorisant la mise en application de politiques et de programmes de développement durable et la protection du milieu naturel, entre autres.

- Installation de service - Établissement de logement:

Les aspects liés aux systèmes et processus internes de l'entreprise sont évalués, en fonction du traitement des déchets et l'utilisation de technologies pour l'économie d'énergie électrique et d'eau.

- Gestion du service - Agences des Tours Opérateurs:

Elle comprend le processus selon lequel l'entreprise, en fonction de tous les éléments exogènes et endogènes, développe un produit touristique adapté aux tendances du marché et les caractéristiques propres du pays et des endroits, où il va être mis en opération.

- Client:

On évalue les mesures prises par la gérance pour inviter le client à participer à l'application des politiques de développement soutenable de l'entreprise.

- Milieu socio-économique:

On évalue le degré d'identification et d'interaction de l'entreprise avec les communautés environnantes, en analysant par exemple, à quel point les entreprises touristiques répondent à la croissance et au développement de la région, par le biais de la production d'emplois ou l'obtention de bénéfices en faveur de la collectivité.

Niveaux De Développement Durable

La norme CST évalue les entreprises selon un système structuré par niveaux définis sur une échelle de 1 à 5. Le processus d'intégration et de développement durable auquel font face les entreprises à chacun des niveaux, donne comme résultat une compagnie exemplaire en termes de développement durable.

CST Une Marque De De Garantie Et De Crédibilité

La Commission Nationale d'Accréditation du CST, constituée par le secteur académique, l'entreprise privée, le secteur public et deux organisations de caractère international, est l'institution responsable d'octroyer la distinction CST et de veiller à ce que les entreprises certifiées par le logotype respectent ce qui est stipulé. De cette manière, aussi bien le touriste que les agents grossistes peuvent être assurés qu'effectivement les entreprises certifiées par le CST s'attachent à une gestion d'entreprise qui tient compte des aspects liés à la responsabilité sociale, à la responsabilité de l'entreprise corporative ou plus encore au développement durable.

Cette Commission Nationale d'Accréditation comprend l'Institut Costaricien du Tourisme, le Ministère de l'Environnement et de l'Énergie, l'Institut National de la Biodiversité, l'Université de Costa Rica, l'Institut Centre-américain de Gestion des Entreprises, la Chambre Nationale du Tourisme, le Conseil de la Terre et l'Union Mondiale pour la Protection de la Nature.

Reconnaissances Obtenues Par Le CST

Le CST a été reconnu par l'Organisation Mondiale du Tourisme, comme "l'un des programmes qui est parvenu à modifier la manière de faire du tourisme", en 2000.

Dans le Plan Puebla de Panama, 2000, le CST a été considéré comme une ligne d'action, du fait qu'il va plus loin que la certification de la protection de l'environnement ou du tourisme écologique.

"CST - Tourisme 100% responsable maintenant et dans l'avenir. "

"Nous sommes convaincus que le travail en commun, loin des craintes de la concurrence, unit et élargit tout effort et d'avantage encore lorsque sont évoquées des actions pour consolider le produit touristique, d'après des critères véritables liés à ce que nous devons comprendre par soutenabiilité. Cet effort louera le Costa Rica, parce que chaque jour nous nous renforcerons d'avantage en nous définissant comme une destination de tourisme au soutenable".

Ana Báez, Représentante des Agences de Tours Opérateurs.

"… Nous sommes très satisfaits d'avoir obtenu une autre "feuille écologique", c'est-à-dire d'avoir atteint le NIVEAU 2. Cela récompense nos efforts constants pour appliquer les directives et les recommandations qui nous ont été faites dans le passé, afin d'être plus amical avec le milieu social et écologique, dans lequel nous nous développons en tant qu'entreprise touristique…"

Rolando Soto J., Représentant Légal de l'Hôtel Casa Camarona.

"La soutenabilité touristique ne constitue pas seulement la réponse à la demande, sinon une condition indispensable pour réussir sur le plan compétitif maintenant et dans l'avenir."